bahan-bahannya :-
3 biji telur
2 labu bawang besar*
3 ulas bawang putih*
10 tangkai cili kering*
2 cm halia*
4 potong terung panjang ( sorry terung habis guna bendi)
1 peket serbuk kari ikan
2 tangkai daun kari
santan
garam dan gula
Cara- caranya :-
1. rebus telur hingga masak dan digoreng sedikit. Angkat letak tepi.
2. kisar bahan bertanda * serta tumis sehingga naik bau dan pecah minyaknya.
3. masukkan serbuk kari dan daun kari tumis lagi hingga wangi. Sila gunakakn api yang perlahan untuk tumisan kita menjadi cantik.
4. tuang santan biarkan mendidih dan pekat.
5. Bila mendidih masukkan terung dan telur.
6. masukkan garam dan gula mengikut selera sendiri.
2 comments:
salam kak melur
saya memang peminat setia telur, masak apalah, saya akan rasai, nikmatinya..hehe
imanshah
bertuah la sapa yg jadi isteri iman senang nak msk tak yah pikir2 nak buat masak resipi ape.
Post a Comment