Monday, July 18, 2011

Tenggiri Masak Tomato

Salam semua.... lama betul tak post n3 pasal resipi.
Rindu pula rasa di hati,
bila hobi nan satu ini tercicir.

Bukan kerana malas,
lantaran banyaknya halangan
maka hobi nan satu mula ketinggalan.
Tak mahu lagi makan berlaukkan cincai-cincai
maka tenggiri ku masak tomato.
Agar dapat tekak bertukar selera.

Tiada lagi gomelan tak puas hati.
Sebaliknya pujian pula yang kedengaran di telinga.
Kembang rasa hati bila masakan di puji orang.
Serta merta semangat muncul dalam diri.
Hasilnya aku kembali rajin ke dapur.

Mari kita cuba resipi simple dari dapur ku ini.
mudah di masak sedap di makan.


Bahan-bahan :

1 keping ikan tenggiri
3 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
1 batang serai - titik/ketuk
sos tomato
minyak masak
garam
gula
serbuk kunyit

Cara-cara

1. Bersih ikan dan lumurkan dengan garam dan kunyit lalu di goreng sehingga masak dan ketepikan.
2. Kisar bahan bertanda. Panaskan sedikit minyak, tumiskan bahan yang telah dikisar.
3. Setelah naik bau masukkan sos tomato, garam dan gula mengikut citarasa sendiri.
4. Bila kuah mendidih masukkan ikan goreng tadi lalu di kacau seketika sehingga rata.
angkat dan hidangkan ketika masih panas. Mmmmmm pasti sehingga menjilat jari.

4 comments:

mala said...

singgah sambil jilat jari :-P

Yati said...

Sedapnya Melor..! :)

Melor said...

mala
mentua lalu pun hang tak nampak weyyyyy

Melor said...

yati
memang sedap cuba la sendiri kalau nak tahu